Jaha då har denna måndag gått!

Dagarna går fort nu.

Snart har vi 1 augusti och INGEN sommar har vi haft heller.

Hoppas att det blir fint i augusti så att vi får ladda batterierna till vintern.

Vad har då hänt hos mig idag.

Ja inte så himla mycket.

Fika kaffegäst på fm idag. En gammal kompis från förr kom och hälsade på hon var här för 2 år. Hon var här i stan och var banrvakt till sin dotters lilla kille på 3 år. Så vi fikade och pratade gammla minnen. Det var roligt.

Sedan när hon gått så kom Håkan hem för han var och handlade. Han kom hem med 6 kg Västerås gurka till. Så det har jag lagt in idag. Och imorse fick Cattha sina burka som jag  la in till henne igår.

Sedan ikväll kom Catthas dotter och hennes dotter Isabell och då var dom inte hemma så då bjöd jag på fika här på våran altan. Lilla Isabell satt i mitt knä och käkade bulle som hon tycket var mummsfilibabba.

Hon är så söööt denn lilla gumma.

Ja så har det nog inte hänt så mycket mer.

Såg att de ska uppdatera bloggen inatt så får man hoppas att det inte blir så segt att komma in......

Idag vart vi bjudna på denna smörgåstårta av våran granne Cattha.

Hon hade gjort den och den var suveränt god skall ni veta.

Och jag är ju en älskare av just smörgåstårta...mmmm smarrigt.

Tack Cattha den var underbar GOD!!!

Nu kommer jag med nya bilder på mina vindruvor för

nu börjar dom skifta i rött/blått.

Som ni ser på bilderna nedan.

Hoppas jag inte tjatar ut er om dessa druvor.

Men jag är så stolt över dom.

4 portioner

5,5 points

6 dl kokt pasta

2 tsk olja

½ purjolök

1 röd paprika

1 grön paprika

1 gul paprika

1 äpple

1 tsk curry

salt & peppar

1dl grönsaksbuljong

1 dl mellanmjölk

1 tsk maizena redning

1 burk tonfisk i vatten

2 dl skalade räkor

dill & citron

Ansa, strimla och planda purjolök o paprikorna.

Hetta upp oljan i en stor pappna, gärna wok och låt grönsakerna fräsa tills de är mjuka. Kärna ur och tärna äpplet fint, behåll gärna skalet kvar. Rör ner i pannan tillsammans med curry. Smaka av med salt och peppar. Häll sedan i buljong och mjölk. Rör i redning och låt allt koka ett par minuter.

Lägg sedan i tonfisken och låt små koka ett par minuter. Tag pannan från spisen. Rör i varm pasta och räkorna. Garnera med sallad, dill och citron.

Smaklig måltid!!!