Jaha vad har då hänt hos mig idag då, på förmiddagen var Håkan och jag ut på Maxi och handlade lite grann. Sedan hem och grannen bjöd på kaffe och jag stod för fikabrödet. Vi vart sittande ett tag. Cattha och jag var o plockade mer fläder. Så nu har jag satt en stor hink till med flädersaft. Av den andra fick jag ungefär 6 liter saft. Men mamma fick ju en flaska igår o så ringde hon idag och frågade om jag inte kunde göra till henne och det är väl självklart att jag gör det. Cattha fick en flaska och Håkans syster fick 2 men jag har ändå 9 flaskor kvar i frysen. Så nu skall vi åka hem till mamma och pappa med det imorgon så får mamma den satsen så tar jag den andra. Ja sedan lagade jag mat och det blev biff med lök och färsk potatis det var ganska så gott. Men sedan så gjorde jag chokladpudding till oss och så bjöd jag Cattha o hennes familj oxå på det. Men jag tyckte inte det var så gott. Jo lite grann men inte mycket.

Det kom en liten regnskur på em men det var inget att tala om det vart lite vått men det torkade på en gång. Lite kyligt nu på kvällen tycker jag.

På onsdag skall jag ner på stan för att hämta ut mina nya glasögon, men usch så dyrt det är 5220:- är inte billigt, ändå får jag 2 par för det ena paret var ju gratis och de tog jag ju progresiva solglasögon. Jaja det är bara att betala och se glad ut. Hoppas att jag nu tycker om bågarna för jag kommer då inte allas ihåg hur dom såg ut. Men det blir nog bra.

Hoppas ni alla får en fin måndag!

Här kommer receptet på Sibyllakakan för den som vill göra till midsommar........

Kakan

4 ägg

4 dl strösocker

4 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

2 dl kallt vatten

Krämen uppepå

2 hg margarin

2 dl strösocker

4 tsk vailjsocker

2 äggulor

Kakan

1. Vispa ägg och socker vitt o pösigt.

2. Tillsätt det kalla vattnet

3. Rör om.

4. Blanda vetemjöl och bakpulver o rör ner i smeten.

OBS: Om du bara har en STOR långpanna så gör 1½ sats.

Häll smeten i bakplåtspappers klädd långpanna.

Grädda i 175 grader i 30-40 min eller tills kakan har fått fin färg. Prova med provsticka.

Låt kakan kallna något.

Krämen

1. Smält maragrinet

2. Tillsätt strösocker och vaniljsocker

3. Låt koka ihop till en tjock smet.

4. VISPA HELA TIDEN

5. Tillsätt äggulorna under kraftig vispning.

6. Slå på kakan och strö cocos uppe på.

7. Låt svalna helt och skär sedan i bitar.

GÅR JÄTTE BRA ATT FRYSA.

LYCKA TILL HOPPAS DET SKA SMAKA.