Delar med mig av detta recept.

KLICKBAR BILD

CHOKLADRULLTÅRTA.

12-14 BITAR.

3 ägg

1,5 dl strösocker

3/4 dl vetemjöl

3/4 dl potatismjöl

2 msk kakaopulver

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

FYLLNING

2,5 dl creme fraiche (ej lätt)

2 msk strösocker

1 burk mandariner (jag tog färska som jag skar i små bitar)

UGN = 250 grader

Gör så här

1. Vispa ägg och socker vitt o poröst.

Blanda de torra ingredienserna och

sikta ner dem i äggsmeten.

Vänd samman till en slät smet.

2. Bred ut smeten i en långpanna ca 30x40 cm med bakplåtspapper.

3. Grädda i mitten av ugnen i ca 5 min.

Strö lite socker på ett nytt bakplåtspapper och stjälp upp kakan på det.

Ta bort bakplåtspappret från kakan.

Låt kakan svalna under långpannan.

4. FYLLING: Vispa creme fraichen fluffigt.

Tillsätt sockret mot slutet av vispningen.

Blanda med väl avrunna mandariner.

Bred ut fyllningen på kakan.

Rulla samman från långsidan.

Ställ in rullen i kylen.

Skiva upp den i skivor straxt före servering.

LYCKA TILL!!!!